Descrizione
Punta di petto di scottona affumicata e cotta a bassa temperatura, posta sottovuoto e pronta da gustare! L’affumicatura al legno di ciliegio cui è sottoposta è di almeno 8 ore, e ne viene finita la preparazione con una temperatura che non supera mai i 120 gradi per riuscire a preservare il gusto delle carni il più possibile. Questa tecnica di cottura è derivata dalla tradizione BBQ statunitense innestata con la fortissima cultura della carne affumicata tipica dei paesi del nord Europa. Facciamo ricerca per voi ogni giorno.
INGREDIENTI
Punta di petto di Scottona affumicata, salsa Worcester (aceto di malto, aceto di alcool, melassa, zucchero, sale, acciughe, estratto di tamarindo, cipolle, aglio, spezie, aromi), mix di pepi nero verde rosso, aglio, sale.
ALLERGENI
Il prodotto contiene arachidi e derivati, soia e derivati, senape e derivati.
Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, latte e derivati.
PESO INDICATIVO
1050 gr
