Il menù del Brancaleone food affianca sperimentazione e grandi classici. Per voi abbiamo preparato un menù BBQ, Pizza e Fritti da affiancare alle birre, cocktail, vini e analcolici che selezioniamo per voi.
BBQ
Ribs 14
(costine di maiale, marinate e cotte lentamente, fino a diventare morbide e caramellate)
Brisket 14
(punta di petto di manzo, marinata e cotta lentamente per ore, fino a raggiungere una consistenza morbida e succosa)
Galletto 14
(carni affumicate da noi con cotture lente e a basse temperature)
Pulled pork 13
(arrosto di maiale, cotto lentamente e poi disossato e sfilacciato)
Sausage 13
(salsicce, preparate con carne di maiale e spezie, cotte per ore)
Tutti I piatti sono accompagnati con patate arrosto E coleslaw
PIZZA
(Pala x2 persone)
Salsiccia&friarielli 22
Orto di nonno 22
Piccantissima 20
Marinara 15
Pizze di stagione
DESSERT
brownie&panna 4
japanese Cheesecake 6
torta paradiso 4
mascarpone 6
Margherita 16
FRITTI
Potatoes (fried or smoked) 5
Jalapenos 7
Mozzarelline 6
Chicken wings 6
Il menù del Brancaleone food è disponibile in larga parte anche senza glutine, vi invitiamo a chiedere al nostro personale.
Se avete piacere di una cena diversa, potete sbirciare anche al ristorante con cui lavoriamo fianco a fianco in Rocca, il Fulèr. Il Fulèr è un ristorante id sperimentazione sulle ricette e i prodotti romagnoli, con un giovedì speciale centrato sulla cucina giapponese.
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