WOK -[Yakisoba noodles]……………………………………………. 11 noodles con maiale piccante e verdure saltate allo zenzero, salsa Yakisoba -[Japanese Udon]………………………………………………… 13 Udon con verdure saltate allo zenzero, gamberoni, sesamo nero, germogli di soia…
Tagliere VAL DI FIEMME con salamino di capriolo, speck, fiocco alle erbe alpine , kaminwurtz piccante e medaglione di polenta con porcini e formaggio fuso 18 Pastrami di mora romagnola…
Da un passione per la cucina giapponese nasce il Giovedì giapponese con Ramen e dintorni della cucina del sol levante