Descrizione

Mangiare un piatto di udon saltati con gamberi e verdure è molto più di un semplice assaggio: è un’immersione nella tradizione culinaria giapponese. Gli intenditori di noodles di tutto il mondo adorano gli udon. Gli udon sono fatti di farina di grano, acqua e sale e sono bianchi e spessi; per la loro semplicità possono essere usati in moltissimi piatti della cucina giapponese.
Sono diffusi in tutto il Giappone e molte regioni hanno una loro specialità a base di udon.
La loro versatilità veli farà trovare in diversi piatti di nostra preparazione come il tonkotsu ramen o il miso ramen
In questo piatto abbiamo il piacere di servirveli nella loro purezza, esaltati dalla freschezza delle verdure saltate in padella.
Per i vegetariani o per gli amanti delle verdure sono disponibili anche i vegetarian udon