+393881006909
 

Area ordini a domicilio Akami

Tonkotsu Ramen

13,00

Il nostro Ramen con miso, dashi, pancia di maiale marinata, brodo, cipollotto verde, uovo marinato, naruto, germogli di bambù, funghi shitake

Esaurito

Descrizione

Il Tonkotsu Ramen è una variante di ramen tipica di Fukuoka, una città che si trova sull’isola di Kyushu (un’isola conosciuta per l’allevamento del maiale). Per questo di solito è composto da noodle sottili e un brodo di maiale molto spesso e corposo, il tutto guarnito da pancetta arrostita e uova marinate. La sua composizione è unica nel suo genere e la particolarità di questo ramen sta nella lunga cottura del brodo, che lo rende profumato e con un sapore intenso.

Il Ramen è l’unico nostro piatto che arriva da completare. Il tutorial lo vedete cliccando qui

Il Tonkotsu ramen siamo soliti farlo precedere dai nostri gyoza: i vegetariani per una partenza delicata oppure quelli con ripieno di maiale per una cena tematica. In questa ottica si può concludere con i Nikuman di nostra produzione

Informazioni aggiuntive

Color

Blue, Green, Red

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Tonkotsu Ramen”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *