Menù del Fuler giapponese

Wok


[Yakisoba noodles]…………………………………………….11€
noodles con maiale piccante e verdure saltate allo zenzero,
salsa Yakisoba
[Japanese Udon]…………………………………………………12€
Udon con verdure saltate allo zenzero, gamberoni, sesamo nero, germogli di soia
[Vegetarian udon]……………………………………………9,50€
Japanese Udon, verdure saltate allo zenzero, germogli di soia,
Yakisoba, sesamo al wasabi
[Riso Gohan]…………………………………………………………9€
riso saltato alla piastra, verdure saltate allo zenzero ,
germogli di soia, Katsuobushi e salsa Yakisoba

Birra consigliata

[Tropic Flanders – Collaborazione con Eastside (Latina) – 5.5%
6€


FRITTI

[Katsusando]………………………………………………………………………6€
Il sandwich con cotoletta di maiale, maio kewpie, verza in aceto affumicato giapponese e salsa Yakisoba

[Yakitori di polpo] ……………………………………………………………….8€
(Spiedini di polpo con sesamo alga croccante e salsa yakisoba)

AKÂMÌ Tempura] 4pz……………………………………………………….10€
gamberoni giganti al nero di seppia con salsa piccante agrodolce

Birra consigliata

[Fèlsina White IGA – Italian Grape Ale – 37,5cl] 6,0% Birra fermentata con mosto di Chardonnay
7 €

Vapore
[Gyoza alle verdure] 4pz………………………..7€
Ravioli di farina 0 di grano tenero, verza,
cipollotto, zenzero, peperone, carote, pepe

[Gyoza di maiale] 4 pz………………………………7.50€
Ravioli di farina 0 di grano tenero, salsiccia,
cipollotto, zenzero, pepe

Birra consigliata

[Zuvan – Blanche – 33cl] 4,5%
La birra speziata che incontra Oriente e Mediterraneo
6 €


RAMEN
[Miso Spicy Ramen]…………………14.50€
Brodo di Miso, kakuni di maiale, germogli di soia,
macinato di maiale , uovo marinato, sesamo, aglio, zenzero,
pasta di peperoncino piccante, cipollotto, germogli di soia,
alga nori, naruto

[Tonkotsu “Akamì” Ramen]…………………………………………………14,50€
Brodo di maiale, uovo marinato, chashu di maiale, gemogli di bambù, naruto cipollotto, funghi shitake mayu e alga nori

[Vegan special ramen]…………………………….13,50€
Brodo di miso, tofu, spinacino, fiori di zucchina, germogli di soia,
funghi shitake, cipollotto, alga nori, sesamo bianco, mais

BIRRA CONSIGLIATA

[Tèra IGA – Italian Grape Ale – 33cl] 7,5%
Birra che incontra il mosto di Sangiovese
6 €


Allergeni: tutto i piatti contengono soia, glutine e possono contenere tracce di crostacei, sesamo, uova e derivati, pesce, molluschi

Coperto € 3
Acqua € 2,50
Caffè € 2
Amari € 4/5