Sloe , compound, distilled gin…..le modalità di costruzione del bouquet di sapori dei gin sono molteplici.
Tutti i Gin in menù sono bevande che ricercano con caparbietà l’aroma perfetto, indagando metodi classici, innovando, raccogliendo i sapori del territorio o dialogando con i migliori chef del mondo. Proprio il gin è stato per molti anni un terreno di confronto tra i migliori distillatori.
A questo gruppo “di ricerca” fanno eccezione gli Sloe che sono bevande molto inglesi ottenuti dalla distillazione di una prugna selvatica.
E’ un mondo incredibile, vale la pena esplorarlo

Ricordiamo che i gin sono venduti singolarmente, senza l’aggiunta delle toniche che vanno scelte a parte secondo il vostro piacere.